Morotskaka är tillsammans med kardemummabullar mina absoluta favoritbakverk, vilka är era. Snart fredag och jag påminner om denna drömgoda morotskaka som är bakad på mandelmjöl
1100 g mandelmjöl. 1Vispa ihop ägg och socker poröst i en bunke med elvisp i 2-3 minuter. 1Häll ner smeten i en brödform, klädd med bakplåtspapper. 1Vispa ihop smör och färskost med en elvisp till en fluffig blandning
Naturligtvis kan ni ertsätta sötningsmedletmed socker. Klä en form med bakplåtspapper (jag använde en rund form med avtagbara kanter, cirka 21 cm/diametern) och häll i smeten. 1½ dl mandelmjöl*
Mättande, dekadent och till och med nyttig… Denna supersaftiga naturligt glutenfria morotskaka är också mjölfri (fri från sädesslagen), mjölkproteinfri och bakad utan vitt socker
Med inspiration från sukrin melis har denna underbara morotskaka skapats. Blanda ut kvargen med morotspuré i en separat skål och tillsätt slutligen kvargblandningen i degen
Blanda mandelmjöl tillsammans med kanel, ingefära och bakpulver. Dock tyckte jag att det lät som galet stora mängder så jag tog bort massor, vilket gjorde kakan helt okej i smaken för mig som inte äter socker alls medan andra vuxna rynkade lite på näsan och barnen spottade ut den igen
Livsmedel. Mandelmjöl EKO. MorotskakaEn klassisk morotskaka i ny, nyttig tappning. Smält kokosoljan och rör ner den i smeten tillsammans med morötterna
Smörj in en form med avtagbara kanter i kokosolja och tryck ut degen jämt. Så idag provade jag att baka en morotskaka och den här kakan är faktiskt en av de allra bästa LCHF-kakor jag någonsin ätit
